Reiner Hochland-Arabica aus Nicaragua. Sein kräftiges Aroma und der harmonische Geschmack entfalten sich durch die schonende Langzeitröstung in der Rösttrommel bei unserem Stammrösters Niehoff.
Die Rohkaffee aus kontrolliert biologischem Anbau kommen von den Kleinbauern unseren Partnerkooperative UCA Soppexcca in Jinotega / Nicaragua. SOPPEXCCA ist eine Musterkooperative in Nicaragua. Demokratische Strukturen, regelmäßige Beratung der Bauern und verschiedene Förderungen bedeuten eine wichtige Unterstützung für die Familien im Alltag. Die vom Partnerschaftskaffee finanzierten Stipendien sind ein Teil dieser wichtigen Unterstützung der Kleinbauern.
Der Bio-Anbau wird gemäß EG-Bioverordnung zertifiziert. EU-Kontrollstelle DE-Öko-039
Am besten für folgende Zubereitungsarten geeignet: Filtern ****; Presskanne ****
