Die Grundlage dieses besonders aromatischen entkoffeinierten Orgánico ist der hochwertiger Hochland-Arabica von Kaffee-Kooperativen aus El Salvador, angebaut auf einer Höhe von etwa 1300 Metern. Er wird ergänzt durch den feinen Hochlagen-Kaffee der Kooperative Combrifol (Honduras).
Der Rohkaffee wird mit natürlicher Quellkohlensäure entkoffeiniert. Dieser entkoffeinierte Kaffee hat (wie bei entkoffeinierten Kaffees üblich) einen minimalen Restgehalt an Koffein, der weniger als 0,1% beträgt.
Der Bio-Anbau wird gemäß EG-Bioverordnung zertifiziert. EU-Kontrollstelle DE- Öko-039.
Am besten für folgende Zubereitungsarten geeignet: Filtern ****; Presskanne ****; Vollautomat ***(Bei Fach für gemahlenen Kaffee)
